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여름엔 특히 병원성대장균 식중독을 주의하세요
여름엔 특히 병원성대장균 식중독을 주의하세요
[AANEWS] 식품의약품안전처는 기온이 높은 여름철에 많이 발생하는 병원성대장균 식중독의 예방을 위해 식재료 취급에 주의하고 조리식품 보관온도 준수 등 식중독 예방수칙을 철저히 지켜줄 것을 당부했다.
최근 5년간 병원성대장균으로 인한 식중독은 총 162건 발생했고 환자수는 5,347명이었으며 이 중 6월부터 8월까지가 전체 발생의 60%를 차지하는 것으로 분석됐다.
병원성대장균 식중독이 발생한 장소는 음식점 69건, 학교급식소 45건, 유치원·어린이집·기업체 등 집단급식소 34건 순으로 나타나 전체 발생 건 중 49%가 집단급식소에서 발생한 것으로 나타났다.
주요 원인 식품은 무생채 등 채소류가 가장 높은 비율을 차지했으며 그 외에는 김밥 등 복합조리식품, 육류 순이다.
병원성대장균은 동물의 장 내에 서식하는 대장균 가운데 독소를 생성해 병원성을 나타내는 균으로 덜 숙성된 퇴비나 오염된 물로 인해 재배 중 채소를 오염시킬 수 있고 도축 과정에서 고기에 오염될 수 있다.
병원성대장균은 발병 특성, 독소의 종류에 따라 5종으로 분류하고 있으며 모든 연령층에서 감염될 수 있으나 특히 장출혈성대장균의 경우 영유아·어린이, 노령자가 감염될 경우 중증으로 진행될 가능성이 높아 더욱 주의해야 한다.
여름철 병원성대장균에 의한 식중독 발생을 예방하기 위해서는 개인 위생관리, 식재료의 세척·보관·조리 등에 특별히 주의를 기울여야 한다.
우선 음식을 조리하기 전에는 비누 등 손 세정제를 이용해 흐르는 물에 30초 이상 깨끗하게 손을 씻어야 하며 생고기 등을 만진 후에도 반드시 손을 다시 씻고 조리해야 한다.
칼, 도마 등 조리도구는 교차오염을 방지하기 위해 육류, 생선, 채소·과일 등 식재료별로 구분해 사용해야 하며 육류를 조리한 도구 등을 세척할 때는 그 주변에 조리 없이 바로 섭취하는 식재료나 조리된 음식은 미리 치워 세척한 물이 튀어 오염되지 않도록 주의하는 것이 바람직한다.
육류를 냉장고에 보관할 때는 핏물이 흘러나오지 않도록 밀폐용기에 담아 냉장고의 가장 아래 보관하고 조리 시에는 내부까지 완전히 익도록 충분히 가열·조리한다.
고온·다습한 여름철에는 채소를 세척 한 후 실온에 방치하면 세척 전보다 세균이 증식하기 좋은 환경이 되므로 세척 한 식재료는 바로 조리해 섭취하는 것이 좋고 바로 섭취하기 어려운 경우에는 냉장 보관해야 한다.
특히 집단급식소에서 가열조리 없이 섭취하는 채소류를 제공할 때는 염소살균제 등에 5분 담근 후 수돗물로 3회 이상 세척하고 절단 작업은 반드시 세척 후에 해야 한다.
여름철 집단급식소에서 가급적 나물, 볶음 등 익힌 음식을 제공하는 것이 바람직하고 김치류는 잘 숙성된 김치나 볶은 김치를 제공하는 것을 권장한다.
조리된 음식은 가급적 2시간 이내에 섭취하고 바로 섭취하지 않을 경우 냉장고에 보관해야 한다.
또한, 냉장고에 보관한 음식을 섭취할 땐 충분히 재가열한 후 섭취해야 한다.
아울러 구토, 설사 등 식중독 의심 증상이 있는 조리종사자는 조리에 참여하지 않고 증상이 회복된 후에도 2~3일간은 조리에서 배제하는 것이 바람직한다.
식약처는 앞으로도 식중독 예방을 위한 정보를 지속적으로 제공하고 일상생활에서 식중독 예방수칙을 실천할 수 있도록 적극 홍보해 국민의 안전한 식생활 환경을 조성하기 위해 최선을 다한다고 전했다.
2023-06-15
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노사가 함께 만들어가는 안전 일터
고용노동부©PEDIEN
[AANEWS] 노사발전재단과 시앤피컨설팅 그룹은 6월 15일 오후 2시, 엘지화학 연수원에서 ‘2023년 제3차 일터혁신 사례공유 포럼’을 개최했다.
이번 포럼은 ‘노사 참여 기반 자율적 안전관리체계 구축’을 주제로 두 개 사례가 발표됐으며 한국노동연구원 오계택 선임연구위원과 여수시 노사민정협의회 장종익 사무국장의 토론이 진행됐다.
첫 번째 사례인 유한회사 에스엠은 최근 중대재해처벌법 시행 및 엘지화학의 안전기준 강화에 보다 효과적으로 대응하고자 4개의 엘지화학 사내 협력사가 컨소시엄을 구성해 노사가 공동으로 작업장의 안전수준을 진단해 현장의 위험요인을 도출하고 안전보건 제안활동 및 안전 신고자에 대한 인센티브 프로그램 등을 도입해 구성원의 만족도는 물론 안전의식 일상화를 통해 컨소시엄 구성 기업의 모범이 되고 있다.
두 번째 사례인 ㈜진흥플랜트는 최근 비계의 설치 해체과정에서 낙하, 붕괴, 추락 등 위험요인이 존재했는데, 컨설팅 이후 작업장별 안전전담 인력을 추가 채용 및 배치해 컨설팅 전보다 안전전담 인력이 28.6% 증가했으며 안전예산에도 적극적으로 투자해 컨설팅 전 대비 20.2%까지 안전예산을 증액편성하고 이를 안전포상, 안전보건 교육비, 안전시설비로 활용하고 있다.
이후에도 지속적으로 안전문화 확립을 위한 활동을 강화할 예정이라고 한다.
노사발전재단 김대환 사무총장은 “작업장의 안전 혁신은 기업 주도가 아닌 노사 모든 구성원의 적극적인 참여로 완성되는 것”이며 “재단은 노사협력을 기반으로 기업의 자발적인 일터혁신이 지속될 수 있도록 적극 지원하겠다”고 말했다.
또한 시앤피컨설팅 조세형 대표는 “협력사의 안전보건체계 구축은 대기업의 적극적인 지원과 협력이 중요한 만큼 대·중소기업이 공동으로 안전보건 상생협력체를 구축할 수 있도록 적극 지원하겠다”고 강조했다.
2023-06-15
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도성훈 인천광역시교육감, “인천형 인성·시민성 교육 만들어 가자”
도성훈 인천광역시교육감, “인천형 인성·시민성 교육 만들어 가자”
[AANEWS] 도성훈 인천광역시교육감은 15일 하버파크호텔에서 열린 2023 인천광역시교육청 교육전문직원 정책워크숍에 참석해 ‘인천형 인성·시민성’의 중요성을 강조했다.
도 교육감은 이 자리에서 “내년도 우리 교육청 역점과제는 인성과 시민성 교육이다”며 “기후위기, ai와 인간이 공존하는 시대에 인성과 시민성은 중요과제다”고 말했다.
이어 “효예절 등 전통적 인성교육을 너머 현대적 가치로 다시 풀어내는 인천형 인성시민성 교육을 만들자”며 “정책을 구상하는 과정에서 기존 사업과의 연관성을 생각하고 나열식 사업이 아닌 초점이 있는 사업을 구상해달라”고 주문했다.
인천광역시교육청은 이번 워크숍을 통해 2024년도 주요 정책사업인 인간다움을 기르는 학생성공시대를 만들기 위한 사업과제 발굴에 나선다.
2023-06-15
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인천광역시교육청학생교육문화회관, 인천교육예술이음 박람회 개최
인천광역시교육청학생교육문화회관, 인천교육예술이음 박람회 개최
[AANEWS] 인천광역시교육청학생교육문화회관은 인천의 지역문화예술교육 활성화를 위해 ‘인천교육예술이음 박람회’를 진행했다고 15일 밝혔다.
지역문화예술교육네트워크 ‘인천교육 예술이음 박람회’는 인천문화예술 단체와 학교를 연계하는 문화예술교육사업으로 인천 관내 유·특·초·중·고등학교 관리자 및 교육전문직원, 문화예술분야에 관심있는 교원을 대상으로 진행한다.
인천지역 예술단체 21개 팀이 공연·체험·전시 형태의 박람회 부스를 운영하고 인천학생교육문화회관 청소년오케스트라 예술감독 이경구 지휘자와 미라클 심포니오케스트라가 함께 호흡을 맞췄다.
도성훈 교육감은 “인천교육 예술이음 박람회를 통해 지역문화예술단체와 학교 간 소통과 협력을 강화해 지역·학교 간 균형있는 문화예술교육 기회를 제공할 것”이라며 “지역문화예술교육네트워크 사업이 학교와 학생, 지역 문화예술단체를 잇는 다리가 되기를 바란다”고 말했다.
2023-06-15
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인천광역시교육청연수도서관, 봉사활동 연계 미디어 창작 교육 프로그램 운영
인천광역시교육청
[AANEWS] 인천광역시교육청연수도서관은 학교도서관 지원 사업의 일환으로 [학교연계] 스마트 K-도서관 프로그램을 운영한다고 15일 밝혔다.
방학기간을 맞아 연수도서관은 관내 중·고등학교 학생 및 청소년을 대상으로 ‘연수 스튜디오’를 활용한 미디어 창작 교육 프로그램을 운영한다.
‘연수 스튜디오’는 2022년 문화체육관광부의 ‘스마트 K-도서관 조성’ 공모사업에 선정된 연수도서관 디지털 자료실 내 1인 미디어 창작 공간이다.
이번 스마트 K-도서관 프로그램을 통해 관내 청소년들은 미디어 크리에이터 장비를 접하며 스튜디오 내에서 녹음 봉사 활동을 진행한다.
원활한 녹음 봉사 활동을 위해 모닝와이드 MC ‘허제’ 강사의 발음·발성에 대한 이해와 낭독법 특강을 받는다.
봉사활동은 여름방학 기간인 7월 17일부터 8월 25일까지 자율적으로 운영되며 낭독법 특강은 7월 18일부터 8월 8일까지 매주 화요일 오후 4시~6시 총4회 운영한다.
학생들의 봉사활동으로 제출된 결과물은 노인 및 시각장애인을 위해 연수도서관 자료실과 장애인열람실에 비치 및 도서관 SNS에 게시하고 지역 점자도서관에서 다방면으로 활용할 예정이다.
이인우 관장은 “여름방학 기간을 맞이해 학생과 청소년들이 1인 미디어 창작 장비와 활동을 접해보고 미래인재로 발돋움하며 녹음 봉사를 통해 지역사회 공동체의 일원으로써 뜻깊은 시간이 되길 바란다”고 했다.
2023-06-15
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인천광역시교육청연수도서관, 7월 인문학 강좌 릴레이 운영
인천광역시교육청연수도서관, 7월 인문학 강좌 릴레이 운영
[AANEWS] 인천광역시교육청연수도서관은 2023년 ‘인문학 강좌 릴레이’를 7월 4일부터 7월 25일까지 매주 화요일 오후 7시에 운영한다.
인문학 강좌 릴레이는 교육청 소속 도서관이 [책 읽는 도시, 인천 만들기] 사업의 일환으로 매월 주제를 정해 릴레이로 운영하는 사업으로 7월에는 연수도서관에서 줌방식으로 진행한다.
이번 강좌는 ‘정확한 사랑의 실험 ; 비평 입문’이라는 주제로 문학평론가 신형철 교수와 함께 진행한다.
강좌의 내용은 ‘비평가는 무엇을, 어떻게, 왜 읽는가?’, ‘외국 시 읽기- 윌리엄 세익스피어에서 필립 라킨까지’, ‘스콧 피츠제럴드의 ‘위대한 개츠비’는 위대한가?’, ‘하마구치 류스케의 ‘아사코’와 박찬욱의 ‘헤어질 결심’’ 등이다.
참여 신청은 6월 14일부터 연수도서관 홈페이지를 통해 가능하며 기타 문의 사항은 연수도서관 독서문화과로 문의하면 된다.
2023-06-15
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인천광역시교육청주안도서관, 6월 야간인문학 '명화를 만나다, 나를 만나다'
인천광역시교육청주안도서관, 6월 야간인문학 '명화를 만나다, 나를 만나다'
[AANEWS] 인천광역시교육청주안도서관은 21일부터 ‘야인시대: 야간인문학시대’ 강좌 ‘명화를 만나다, 나를 만나다’를 운영한다.
이번 인문학 강좌는 엄미나 도슨트 겸 아트큐레이터를 초빙해 세계적인 고전 명화부터 동시대 최고 예술가의 작품을 감상하고 예술적 소양과 안목을 넓힐 수 있는 시간을 마련했다.
주 내용은 고전회화를 만나다 현대미술을 만나다 등이며 레오나르도 다 빈치의 ‘최후의 만찬’, 빈센트 반 고흐의 ‘해바라기’, 천경자의 ‘생태’ 등의 작품을 다룰 예정이다.
강좌는 주간에 도서관을 이용하기 어려운 시민들을 위해 ‘줌’을 활용해 비대면으로 운영하며 참가를 희망하는 사람은 주안도서관 홈페이지를 통해 신청할 수 있다.
기타 자세한 사항은 주안도서관 홈페이지 공지사항을 참고하거나 독서문화과로 문의하면 된다.
2023-06-15
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인천광역시교육청주안도서관, '북 앤 클래식' 행사 참여자 모집
인천광역시교육청주안도서관, '북 앤 클래식' 행사 참여자 모집
[AANEWS] 인천광역시교육청주안도서관은 29일 지역주민의 독서문화 체험을 위한 ‘북앤클래식 in 주안도서관’ 북콘서트를 개최한다.
사전행사로 읽고 걷고 쓰기 활동 지원을 위한 석바위공원 스탬프 투어를 운영하며 독서퀴즈를 풀어보고 스탬프 도장 개수를 채우면 된다.
정답자에게는 추첨을 통해 기념품도 증정한다.
이어 북콘서트 ‘북앤클래식 in 주안도서관’의 초청 작가 요조의 저서 ‘우리 동네, 사이코’, ‘만지고 싶은 기분’, ‘실패를 사랑하는 직업’ 등 주요 저서와 공연 주제도서 ‘긴긴밤’을 읽는 시간을 갖는다.
북콘서트는 요조 작가와 클래식 연주자들인 에티카 앙상블이 출연해 긴긴밤에 대해서 이야기하고 음악을 들려준다.
이어 읽·걷·쓰와 북콘서트 공연 감상평 쓰기로 마무리할 예정이다.
참여는 청소년 및 성인이면 누구나 가능하며 행사별 50명을 모집한다.
2개 행사 중복신청도 가능하다.
참가를 희망하는 사람은 6월 15일 10시부터 홈페이지를 통해 신청할 수 있다.
행사 참여에 관한 세부사항은 홈페이지 공지사항을 참고하거나 독서문화과로 문의하면 된다.
2023-06-15
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인천서부교육지원청, 상반기 사회복무요원 복무관리규정 연수
인천서부교육지원청, 상반기 사회복무요원 복무관리규정 연수
[AANEWS] 인천서부교육지원청은 관내 각급 학교 사회복무요원 근무지 담당자 100여명을 대상으로 사회복무요원 복무관리규정 연수를 실시했다고 15일 밝혔다.
이번 연수는 인천병무지청 박진수 복무지도관의 2023년 사회복무요원 복무관리 규정 주요 개정사항 복무관리포털시스템 사용방법 고충사안별 문제해결 요령과 실제 사례에 관한 내용을 중심으로 진행됐다.
서부교육지원청 관계자는 “사회복무요원 복무관리규정과 실제 사례를 충분히 숙지하고 사회복무요원에게 따뜻한 사랑과 관심을 가진다면 각급 학교에 많은 도움이 될 것이다”고 말했다.
2023-06-15
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인천서부교육지원청 특수교육지원센터, 온 가족이 함께하는 힐링 캠핑 운영
인천서부교육지원청 특수교육지원센터, 온 가족이 함께하는 힐링 캠핑 운영
[AANEWS] 인천서부교육지원청 특수교육지원센터는 가족지원프로그램의 일환으로 유치원·초등학교·중학교 특수교육학생과 그 가족을 대상으로 온가족이 함께하는 힐링 캠핑을 실시했다고 15일 밝혔다.
22팀이 총 4차례 걸쳐 청라해변공원캠핑장에서 캠핑에 필요한 기본적인 숯, 그릴, 석쇠 등과 음식을 지원받아 바비큐를 이용했다.
온가족이 모여 시간을 보내기 어려웠던 가족들이 이 기회를 통해 소통하며 가족 간 정서적 유대감을 형성하고 회복하는 시간을 갖는 등 긍정적인 가족관계를 형성하는 기회를 가졌다.
텐트당 최대 8인까지 수용할 수 있어 조부모와 함께 오거나, 친인척들, 지인을 초대해 참여하기도 했다.
캠핑에 참여한 가족들 높은 만족감을 보였고 한 학부모는 “센터에서 이렇게 온 가족이 함께할 수 있는 시간과 장소를 마련해주고 지원해줘서 너무 감사하다”며 “이 기회를 통해 색다른 곳에서 함께 식사하고 시간을 보내며 소통하고 힐링하는 시간을 보낼 수 있었다”고 말했다.
서부교육지원청 관계자는 “가족지원 프로그램 운영으로 특수교육대상학생과 그 가족들이 정서적으로 더욱 친밀해지고 가족 간 긍정적인 관계 형성에 기여할 것으로 보인다”며 “더 많은 가족이 참여할 수 있도록 가족 지원 프로그램을 확장하는 방법을 모색하겠다”고 했다.
2023-06-15
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