[아시아월드뉴스] 합천군은 11일 한국식품안전관리인증원으로부터 제과.제빵유형의 2가지 품목을 식품안전관리를 인증 받았다고 밝혔다.

HACCP 인증은 식품의 원재료부터 최종 소비자가 섭취하기 전까지 공정 각 단계단계마다 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소가 해당 식품에 혼입되거나 오염되는 것을 방지 예방하는 식품위생관리 시스템으로 철저한 위생검증을 통과해야만 인증이 가능하다.

합천군은 용주면에 소재한 농산물가공센터 에 이어 이번에 신축한 농산물가공센터에도 HACCP 식품안전관리 인증을 취득했다.

합천군 농산물가공센터는 합천군에 주소를 둔 농업인이 농식품 창업아카데미교육을 이수하고 농업인이 직접 생산하기 어려운 제품은 농산물가공센터를 이용해 시제품 및 완제품을 생산할 수 있다.

이동률 합천군농업기술센터 소장은 “합천군에 소재한 2개소의 가공센터 모두 HACCP 인증을 통해 안전한 식품 및 가공품을 생산하고 농식품 분야 청년창업 전문인력 배출을 통해 선제적 농업정책 구현해 군민에게 신뢰받는 농산물가공센터가 될 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.